Kinesisk avhämtning kan vara den perfekta lösningen för en fredagskväll när du inte känner för att laga mat. Den här goda måltiden kommer till din dörr i en söt liten pappershink med handtag. Du äter vad du kan och sparar sedan resten till senare. Men när det kommer till återuppvärmning, kan du lägga den här kinesiska matbehållaren i mikrovågsugnen, eller behöver du smutsa ner en tallrik för det?
Den mesta kinesiska maten kommer i en glad pappershink, även känd som en ostronhink. Det är möjligt att värma upp din kinesiska takeaway i de flesta av dessa behållare. Men om takeaway-lådan kommer med ett metallhandtag måste du ta bort det innan du säkert kan kärnva ur din mat.
Vi kommer att berätta för dig om hemligheterna med den kinesiska to-go-lådan och om andra avhämtningsrätter kan gå i mikrovågsugnen eller inte. Vi har också några tips för de bästa sätten att värma upp din kinesiska mat.
Hur tillverkas kinesiska avhämtningsbehållare?
To-go-lådan du får när din beställning från en kinarestaurang får dig att vilja ta en Instagram-bild för att bevara dess söthet. Om du kan hantera ätpinnarna kommer du säkerligen få likes! Även om vi förknippar denna ostronhink med den kinesiska maten vi älskar, kan du bli förvånad över att ta reda på att denna unikt formade to-go-låda är en amerikansk uppfinning. Ursprungligen gjordes dessa fiffiga lådor för att hålla ostron, varför de ibland kallas ostronhinkar.
Lådan i origamistil är gjord av ett stycke material som viks till en låda. Detta innebär inga läckande hörn! Insidan har en vaxartad beläggning som gör att din papperslåda inte försämras när du lägger mat i den. Till skillnad från to-go kaffekoppar , dessa papperslådor kan värmas upp igen.
Många kinesiska to-go-lådor kommer också med ett metallhandtag. Innan du mikrovågsugnar din maträtt, vill du ta bort detta handtag. När din mat är varm kan du äta den direkt ur lådan. Eller så kan du fälla ut lådan för att bli en tallrik. Snyggt, eller hur?
Kan kinesiska hämtlådor av plast eller frigolit gå i mikrovågsugnen?
Även om ostronhinkar har blivit den klassiska leveransförpackningen för kinesisk mat över hela landet, är det inte den enda förpackningen. Vissa kinesiska restauranger kan leverera ditt ångade vita ris i frigolit eller plastbehållare.
Styrofoam behållare
Om din kinesiska mat kommer i frigolit, kommer du att vilja överföra den till en glas-, keramik- eller plastskål som är mikrovågssäker. Frigolit kan smälta i mikrovågsugnen, vilket kommer att förstöra din mat, göra en röra och möjligen kan vara en brandrisk. Även om frigolit förblir stabilt i mikrovågsugnen kan det läcka ut skadliga gifter till din mat.
To-Go-lådor i plast
Även om många återanvändbara plastbehållare som Tupperware är mikrovågssäkra, kan engångsskålar av plast kanske inte användas i mikrovågsugn. Vissa restauranger som t.ex Olivträdgård , använd högkvalitativa plastlådor som kan värmas i mikrovågsugn. Men majoriteten av engångsförpackningar i plast kan inte gå i mikrovågsugnen. Kontrollera botten av din plastbehållare för att se om den har en mikrovågssäker eller en mikrovågssäker etikett för endast uppvärmning. En liten symbol med vågiga linjer, eller en #5 på behållaren kan också indikera att din to-go-låda är säker att värma upp.
Bästa sätten att värma kinesisk mat
Nu när vi har tittat på vilka behållare som är mikrovågsvänliga, vad är det bästa sättet att värma upp ditt ris? Är mikrovågsugnen det bästa alternativet, eller ger en spishäll eller ugn ett bättre resultat?
Mikrovågsugn
Mikrovågsugnen är förmodligen den snabbaste uppvärmningsmetoden. Det kan också göra ett bra jobb med att hålla fukt i maten. Om maten har blivit torr i kylskåpet kan du lägga till en skvätt vatten över maten eller lägga en fuktig pappershandduk över fatet. Medan mikrovågsugnen kan värma upp ditt ris och dina grönsaker som ett proffs, kan all mat som var krispig, som wontons, vårrullar eller panerad kyckling, bli fuktig när den värms i mikrovågsugnen. Kontrollera din mat i steg om 1 minut för att se till att du inte överhettar din mat.
Hundra kanoner
För att värma upp din kinesiska mat på spisen kan du använda en stekpanna för risrätter eller en gryta för soppor. Detta kan vara den bästa metoden för att hålla ett öga på din mat så att den inte bränns. Du kanske också märker att om du värms upp din mat på spisen, blir det ett bra jobb med dess konsistens. Tillsätt lite olja i pannan så att maten inte fastnar.
Ugn
Om du återuppvärmer din mat i ugnen, vill du använda en ugnssäker behållare. Att täcka maten med ett lock eller folie hjälper till att hålla fukten inuti. Du kommer att vilja ställa den på ett ställ som är nära värmekällan. Efter att din ugn har förvärmts kan det ta upp till 10 minuter att värma upp din måltid. Kontrollera din mat efter 2-4 minuter för att se om den är tillräckligt varm.
Tips för livsmedelssäkerhet: Oavsett vilken metod du väljer för att värma upp din kinesiska mat, vill du att din mat ska nå säkra temperaturer så att du inte riskerar att drabbas av livsmedelsburna sjukdomar. Enligt FDA , bör rester nå en temperatur på 165 grader Fahrenheit för att anses vara säkra.
Relaterade frågor
Vilka typer av behållare är mikrovågssäkra?
Värmebeständigt glas, papperstallrikar, pergamentpapper, pappershanddukar, såväl som många återanvändbara plastbehållare, är i allmänhet mikrovågssäkra.
Vad betyder mikrovågssäker återuppvärmning bara?
Vissa behållare säger att endast uppvärmning är mikrovågssäker istället för mikrovågssäker. Denna typ av behållare som endast värms upp låter dig värma upp mat i behållaren, men du kommer inte att kunna laga mat i skålen. Du måste också använda lägre mikrovågstemperaturer. Om din mikrovågsugn har en återuppvärmningsinställning kan du använda den. Om inte, välj en effektnivå på 50 % eller lägre.
Är avhämtningsbehållare ugnssäkra?
Vanligtvis, nej, en avhämtningsbehållare är inte mikrovågssäker. Om en engångsbehållare är säker att använda i ugnen har den vanligtvis etiketten ugnsfärdig någonstans på fatet. Såvida den inte har denna etikett, lägg inte engångsfat i ugnen eftersom det kan orsaka brand och/eller skada.
